Nagyon gyors, nagyon finom és nagyon hamar elfogy. A bavettével, mint tésztafélével való találkozásom gondolom, nem egyedi: spagetti helyett vettem véletlenül még évekkel ezelőtt, azóta tudatosan keresem a bolt polcain. Ez a tonhalas tészta is abból készült, bár én fekete olajbogyót is szoktam bele tenni, de a családom 3/4-e nem eszik bogyókat (ó, a tudatlanok!), így most kimaradt. De kárpótlásul a szülinapomon a csajokkal tettünk bele, jó sokat, az italunkba tévedt alkoholmennyiség vetekedett csak vele. (Na, de Anya! :-))
Hozzávalók: 1 cs. bavette vagy spagetti
3-4 doboz tonhalkonzerv
1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
2 ek. sűrített paradicsom
friss bazsalikomlevél vagy 1 ek. szárított
10 dkg fekete olajbogyó
só, bors
parmezán
Kifőzöm a tésztát, addig el is készül a mártás. A tonhalkonzervet forró serpenyőben összekeverem a paradicsommal, teszek bele sűrített paradicsomot, felkarikázott olajbogyót, sózom, borsozom, majd beleteszem az összetépkedett bazsalikomleveleket. Összekeverem a tésztával a szószt és megszórom jó sok parmezánnal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése