Sütőtökös koszorú

Ez a süti egy egyszerű kevert tészta, és mint a kevert tésztákkal általában nincs sok gond vele, viszont nagyon mutatós és laktató délutáni süti. (Bár én reggelire is ezt ettem :-))

Hozzávalók:  40 dkg liszt
                       4 tojás
                       25 dkg cukor
                       20 dkg vaj
                       kb. 50 dkg megsütött sütőtök
                       10 dkg durvára vágott mandula
                       1 tk. őrölt gyömbér
                       1 tk. őrölt fahéj
                       1 tk. reszelt szerecsendió
                       1 cs. sütőpor
                       1 tk. szódabikarbóna
                       csipetnyi só
                       porcukor

Összekeverem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a gyömbért, a szerecsendiót, a fahéjat és a sót. Egy másik tálban robotgéppel kikeverem a cukrot a puha vajjal, majd egyenként hozzáadom a tojásokat. Apránként belekeverem a lisztes egyveleget és a sütőtököt. Végül fakanállal belekeverem a mandulát és kilisztezett formába öntöm. 180 fokon készre sütöm. (kb. 70 perc). Hagyom kihűlni, majd kiborítom, porcukorral megszórom.